Bolo sem ovos

Sabe aquele dia que você quer fazer um bolo, mas não encontra um bendito ovo na sua querida geladeira? Seus problemas acabaram! Encontrei, testei e aprovei a receita do bolo sem ovos... E compartilho com você.

Ingredientes:

24 colheres de farinha de trigo

18 colheres de açúcar

2 colheres de fermento

2 copos de leite

3 colheres de margarina ou manteiga

Modo de Preparo:

Bata o açúcar com a manteiga até ficar homogênea, misture o leite e a farinha e por último, coloque o fermento mexendo delicadamente.

Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha.

Leve ao forno pré-aquecido por uns 30 minutos em temperatura média.

Rende mais ou menos 20 porções.

A receita é essa, mas na realidade eu mudei um pouquinho o modo de fazer, por preguiça de ficar muito tempo na cozinha, por pressa, eu misturei todos os ingredientes de uma só vez e bati na batedeira, deixando o fermento pra colocar por último. Coloquei para assar em forno quente.

Depois de assado eu cortei em pedaços e coloquei geleia de goiabada por cima. 

Ficou muito bom.