Queijinho de morango

Ingredientes:
500 g de morangos ( limpos e lavados)
6 colheres (sopa) de açúcar
1 e ½ xícara (chá) de leite frio
500 g de ricota
1 lata de leite condensado

Modo de preparo:
Levar os morangos e o açúcar ao fogo até ferver, para tirar a acidez da fruta. Não colocar água nem deixar ferver muito.
Depois, coloque o restante dos ingredientes no liquidificador, junto com os morangos, Bata tudo e coloque para gelar.